积神将世界张绣配招食害怕这种蔬菜,碰到我都要买10斤,切丝下锅清炒,排气助消化

时间:2020-01-14 03:41:54 作者:admin

眼看还有十几天都要过年了,家里各种各样的年货也都开始预备起来,在我们的传统观念中,遇到过年这样的喜庆节日,就该吃些好的,比如肉类的食物,是逢年过节必不可少的。但肉类食物吃得多了,就很难消化,造成肠胃消化不良,尤其是小喵这样的老阿姨,新陈代谢本来就已经变慢了,再遇到贪吃的嘴,经常出现积食的情况。

不过好在小喵有小妙招,既能满足贪吃的嘴,又能避免消化不良,那便是吃白萝卜。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,意思是在炎热的夏季,应该适当吃点姜,因为生姜有散寒祛暑、开胃止泻的作用,在夏季很适用;而在寒冷干燥的冬季,应该多吃白萝卜,因为冬季天气寒冷,活动量减少,新陈代谢变慢,所以体内容易生痰、肠胃积食,而白萝卜中含有丰富的维生素C以及锌元素,有提高人体免疫力,止咳消炎的作用,并且白萝卜中丰富的芥子油、粗纤维和氨基酸,有助于加快人体肠胃蠕动,促进消化吸收,对缓解积食、便秘都有很好的帮助作用。

这样说来,萝卜真是浑身都是宝。但白萝卜的价格却让人惊喜,前段时间我去菜市场的时候,正好碰到萝卜特价促销,一斤只要9分钱,当时真的不敢相信自己的眼睛,也太便宜了吧,最后我和朋友各买了10斤回家。其中一个大萝卜我吃了三顿才吃完,分别做了一个炸丸子、一个腌萝卜、一道清炒萝卜丝,前两道菜在之前的文章中都给大家介绍过了,所以今天给大家分享的,便是最后一道清炒萝卜丝,口感清脆,特别好吃,制作方法也很简单,下面和小喵一起来看看制作过程吧。

【清炒萝卜丝】:

【准备食材】:白萝卜300g、青椒1个、干辣椒壳5g、蚝油10g、陈醋5g、生抽15g、白砂糖5g、蒜2瓣、生姜半块、食用盐2g、辣椒面5g。

【第一步】:将白萝卜去皮切丝、蒜姜切末、青椒去籽切丝、干辣椒切成小段、分别装入碗中备用。

【第二步】:锅中倒入适量食用油,烧热后依次倒入蒜姜末、干辣椒段、辣椒面,翻炒出香味。

【第三步】:将萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀,直至炒出萝卜丝中的水分,然后倒入辣椒丝,翻炒均匀。

【第四步】:接下来锅中依次倒入食用盐、生抽、蚝油、陈醋、白砂糖翻炒均匀,炒至萝卜丝有些微微变软时即可出锅。

好啦,这样一道好吃又健康的清炒萝卜丝就做好了,酸辣爽口,超级下饭,喜欢的小伙伴可以在家试试哦。

【小贴士】:

1、在炒萝卜丝的时候可以稍微放一些白砂糖,因为白砂糖可以调和辣椒的辣味,让辣味更加柔和,还能起到提鲜的作用。

2、如果喜欢吃比较清脆的萝卜丝,可以炒的时间稍微短一些,放入调料翻炒均匀即可出锅。

3、如果不能吃太辣的小伙伴,干辣椒和辣椒面就不用放了,放少许青辣椒即可。

我是小喵,每天都会分享给你简单的美食制作小方法,你有哪些喜欢的菜肴呢?欢迎到评论下方留言哦。

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