洛克号储物仓可口美味的炒菜,非常好吃下饭,不会做饭就学一学很不错

时间:2020-01-14 03:22:04 作者:admin

酱辣牛肉

材料: 卤牛肉、朝天椒、辣椒面、花椒、生姜、大蒜、小葱、料酒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、白糖、盐、鸡精 做法: 1.牛肉切成粗条,朝天椒切丝。 2.牛肉热油下锅,炸3分钟左右转小火继续慢炸至均匀上色,牛肉变硬即可。 3.锅中留底油,依次倒入朝天椒、姜丝、蒜、花椒、郫县豆瓣小火煸炒出红油。 4.将炸过的牛肉条倒入锅内,加入适量料酒翻炒。 5.加入蚝油、生抽、盐、糖、葱段调味,翻炒1分钟即可。

黄瓜腰果炒虾球是一道以黄瓜,腰果,虾球为主要原料制成的菜品,适合大众,有助于宝宝长身体。

黄瓜腰果炒虾球

用料:小黄瓜一根;鲜虾三只;腰果三粒;橄榄油少许;蒸鱼豉油适量;姜汁少许;淀粉少许; 做法:1.将黄瓜、虾洗净,备好腰果; 2.黄瓜去皮,虾去皮去虾线,腰果用微火炒至微黄;黄瓜切小丁,虾用剪刀剪成小段,腰果用手掰碎; 3.剪好的虾段放入碗中,加姜汁、淀粉抓匀备用; 4.锅里加水烧至七成热时放入虾,用笊篱轻轻推动,开锅后捞出; 5.锅烧热倒油,油热入黄瓜丁,虾段煸炒,加蒸鱼豉油再煸炒一会即可出锅。 小贴士: 1、无需加盐,蒸鱼豉油本身就是咸的;2、腰果一定要用微火炒,要不停地翻动,炒至微黄即可;3、虾为发物,正值上火之时不宜食虾。尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

糖醋里脊,里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。适合孩子和女性。这次纯属我自己切着玩。不太建议大家宴客的时候用,即使要展示自己的“花型”也要切的小一点,太大了不知道从哪里下口。

糖醋里脊

做法 1.姜蒜洗净切片。 2.里脊肉切条,类似薯条状,比薯条稍微粗一点。 3.切好的里脊条加切好的姜蒜,盐5克,味精5克,白糖10克,胡椒粉5克,生粉15克,淀粉15克,使里脊表面裹满生粉糊。 4.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉,里脊炸定型,外焦里嫩即可捞出。 5.锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成热,放番茄酱20克,白糖20克,醋10克开始大火熬汁,熬至丝滑状态。 6.放入炸好的里脊肉,翻炒均匀,使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可。一道美味可口,色香味俱全的糖醋里脊就这样展现在大家面前了。

东北家常菜-鸡肉炖粉条,东北人的最爱,鸡块焯一下跟粉条一起炖。多放点水,炖出来很香。要选好的粉条,才不会粘锅,口感才好。粉条不需要提前泡,直接炖,才入味。

鸡肉炖粉条

主料:鸡肉,粗粉条 做法: 1.鸡肉用开水焯一下 2.炒锅中,放油,放鸡肉,糖,炒一会,肉上色,不喜欢吃甜的这一步可省略 3.放老抽料酒葱姜蒜花椒粉,继续炒一会,转至砂锅 4.放水,放粉条 6.粉条易粘锅,时常翻翻,看看水够不够,快好了加些盐 7.加葱花,也可不加。

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